本文摘要：彭山橘花香果蔬专业合作社在黄丰镇团结村大胆探寻，在柑橘地里发展立体农业，试种出有了一种经济价值低的食用菌——羊肚菌，不仅充分利用了土地资源，也为果农增产增收拓展了新的路子。
彭山橘花香果蔬专业合作社在黄丰镇团结村大胆探寻，在柑橘地里发展立体农业，试种出有了一种经济价值低的食用菌——羊肚菌，不仅充分利用了土地资源，也为果农增产增收拓展了新的路子。近日，春光明媚，该社社长杨华林… 彭山橘花香果蔬专业合作社在黄丰镇团结村大胆探寻，在柑橘地里发展立体农业，试种出有了一种经济价值低的食用菌——羊肚菌，不仅充分利用了土地资源，也为果农增产增收拓展了新的路子。
近日，春光明媚，该社社长杨华林早早地回到了黄丰镇团结村，他又要来想到种在柑橘树下的羊肚菌生长得怎么样了。沿着乡间小路南北丘陵的深处，在一片高高的柑橘树根下，规整的覆盖面积着一排排遮阳网，清幽却又谜样。杨华林要来看望的“宝贝”就在这里。
“羊肚菌是一种野生贵重菌，这个菌种是动植物的食用药材两用真菌，有很高的经济价值……”想起羊肚菌，杨华林可是赞不绝口。据介绍，羊肚菌是一种野生贵重菌，最近几年人工栽培才试种顺利，产业发展前景大。
羊肚菌营养非常丰富，不仅所含多种氨基酸，还所含非常丰富的硒和诱导肿瘤的多糖，是食补良品。具备有益肠胃、止咳理气药效，具备强壮身体、防治发烧、强化人体免疫力的功效。但这么动植物的菌为何经常出现在黄丰镇，这还得从羊肚菌适合的生长环境想起。
“菌类适合生长的温度是20到23度，且较为讨厌隐密干燥的环境，自由选择在柑橘树根下试种，一是既能让柑橘为羊肚菌遮阳保温，又能提升土地附加值，减少收益，一举两得。”杨华林向记者说，柑橘地里因长年只栽种柑橘树根一种农作物，地里的有机肥浪费比较严重，以往，果农就企图在柑橘树根下栽种作物，以增产增收，而羊肚菌恰好能有效地利用这些多余的有机肥，十分适合。“不仅环境适合，栽种羊肚菌还一段距离了柑橘播种、管理等农忙时节，在栽种羊肚菌的同时某种程度不影响柑橘的管理，是有效地利用土地资源，发展立体循环经济的一种最重要方式。”杨华林讲解道，去年11月在省农科院的指导下，专合社试种了两亩地，长势较好，今年2月底，羊肚菌转入采摘时节。
“我们栽种的羊肚菌现在正是采摘的季节。”为了展出自己的业绩，杨华林边讲解，边带着记者去参观他的菌棚。
记者利用遮阳网可以隐约看见里面灰茫茫的一片，杨华林去找了一个地方，推到一面，不见一颗颗破土而出的羊肚菌如雨后春笋，拔地而起，茂密了菌棚。“现在羊肚菌的市场行情十分好，买腊菌子850一斤，滑的一般买65到70一斤。
”据介绍，羊肚菌一般亩产300斤，种得好的话可以超过500斤。杨华林给记者忘了一笔账，去年他花费1.6万试种了两亩地，由于技术原因，今年的亩产量将近300斤，但按照一斤65元计算出来，今年他两亩地还是赚到了近万元，所以栽种羊肚菌的经济效益十分低。杨华林讲解，尽管今年赚到的不多，但借此探寻出有了很多栽种经验，比如栽种羊肚菌必须的温度、湿度掌控等。
“明年我们将把栽种规模不断扩大到50亩。”杨华林对明年提升羊肚菌的产量充满著了信心，他回应，将大幅不断扩大栽种面积，把羊肚菌产业做到大做到强劲，作出规模，助推更好的栽种农户减免经商。
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